燒肉
日本近半世紀重要的飲食文化之一
久聞日本當地有一人吃也不害羞的個人燒肉
雖然在台北林森北條通早已有這樣營業方式的燒肉店
不過這次則是
日本連鎖燒肉店 焼肉ライク ( 燒肉LIKE )正式 來台展店了
其位置在台北京站靠華陰街的外側位置
大概1710左右到已經有長長的人龍
開幕第二天還沒有號碼牌相關的機制
排~~就對了~~
換我們入場時都天黑了
大約排了2小時入場~~~ 腰好痠肚子好餓XD
但都是為了吃一頓美味的燒肉
入口有說明線上點餐的步驟
這邊後面也會和各位說明
店面明亮其實座位量不少!!!
除了個人座位外也有兩人和四人位
今天小班雖然和友人四人前往 但因為分配關係
只能先坐在一長條單人座位
牆面上的牛有種可愛感
前排個人座位的遠照
座位間沒有隔板
但有足夠的空位來讓人享受個人空間
桌面上有六種醬料
分別是味噌、鹽醬、蒜香沾肉醬、 蒜味醬、柚子胡椒、和鹽
味噌醬不是一般燒肉的甜味噌
本身比較喜歡柚子胡椒和鹽的風味
每個座位抽屜拉開會有紙巾筷子之類的物品
座位間的空間剛好可以卡入置物籃
個人座位每個座位都會有個凹槽
上餐的托盤剛剛好可以卡好卡滿
個人專屬的烤爐上面印著店家LOGO
入座後每個人會拿到一張有著QRCODE的單子
用手機掃描之後就可以進入點餐畫面
首頁 可以選擇語言 中文/日文/英文
接著會進入推薦商品套餐頁面
菜單往左滑會出現套餐300g(只有一品) 200g 單點、小菜、飲料等等
供點餐時選擇
從購物車確認後 會出現點餐記錄
以及今天的花費都會顯示在上方
完整菜單
這是我今天點的餐點
3號餐
牛五花100g+松阪豬100g 套餐$330
Highball $90
牛五花和松坂豬分開放置
另外一個套餐還會有 白飯 泡菜 味噌湯
左邊牛五花 右邊松阪豬
偷拍一下隔壁的牛舌
牛舌的部分認真建議
完全不能烤太久
大概兩面各三秒 三分熟就必須要起來
不然會太硬喔
泡菜
配燒肉感覺比上面六款醬料都順口
松阪豬
口感扎實 烤久一點會有脆脆口感
牛五花
油脂香甜
建議不要烤太久 兩面都變熟即可
不然也會太硬
松阪豬排排站
牛五花沾醬烤起來的美味特寫
雖然今天四個人前往
但因為是座位的緣故
反而充分體驗了個人燒肉的感覺
目前會建議1~2人前往就好
不然三人以上同行不一定被安置到方桌
會有各吃各的感覺
後記
畢竟都被稱為個人燒肉了
所以的確不是個適合多人聚餐的選擇
但如果一個人一時興起想吃燒肉
應該還是會再訪吧
如果排隊人少一點的話
肉質的部分中等
醬料本身其實沒有很愛
對大部分台灣朋友來說應該算偏鹹
都不適合沾太多
火侯的控制非常重要
因為都自己操作
好處是可以得到自己想要的熟度
壞處是一個恍神肉就焦了XD
是種個人經濟產物下的新奇體驗
燒肉LIKE 焼肉ライク
103103台北市大同區承德路一段1號1樓(靠京站Q2華陰街出口)
一人燒肉、 日本燒肉 、個人燒肉 、燒肉LIKE 、焼肉ライク、京站
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